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“Dos de las tres cosas que más nos gustan en el mundo —comer y leer, reunidas en un proyecto editorial sobre el que estamos volcando todo el amor del mundo. El prólogo es cosa de Josep 'Pitu' Roca, sumiller del mejor restaurante del mundo: El Celler de Can Roca. En sus páginas escriben Carlos Mateos ‘Espeto’, Juanma Bellver, Alfredo Argilés, Paula Pons, Marta Moreira, Almudena Ortuño, Lidia Caro, Olga Briasco y las fotografías de Marga Ferrer. Las fotografías (cocineros y cocineras en la intimidad de sus hogares) son de Paco Roca.”

Jesús Terrés

Director de Guía Hedonista

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